Keberadaan commercial kitchenware memang sangat  penting bagi anda yang mempunyai usaha di bidang kuliner. Dengan ada peralatan yang lengkap itulah maka proses memasak akan jauh lebih mudah. Dalam memilih peralatan tersebut, maka anda juga harus memastikan apabila peralatan yang anda pilih tersebut terbuat dari bahan yang berkualitas.

Jenis-jenis commercial Catering Equipment 

Untuk anda yang baru pertama kali akan membeli commercial catering equipment ini maka ada beberapa jenis peralatan dapur yang bisa anda pilih sesuai dengan kebutuhan yang  anda miliki. Langsung saja berikut ini beberapa commercial  catering equipment yang bisa anda pilih sesuai kebutuhan anda.

  1. Stove 

Equipment pertama yang wajib ada di dalam dapur anda anda stove. Stove ini merupakan sebuah kompor berukuran beras yang menggunakan gas sebagai bahan bakarnya. Gas yang digunakan biasanya merupakan gas LPG tetapi ada juga jenis lainnya yang menggunakan tenaga listrik. Untuk anda yang memilih stove yang terbuat dari tenaga listrik maka biaya yang harus anda keluarkan lebih besar.

  1. Oven 

Untuk anda yang mempunyai bisnis kuliner di bidang pastry, roast beef, roast chicken dan lainnya maka wajib rasanya untuk mempunyai oven ini. Oven sendiri merupakan alat pemanggang yang berbentuk seperti lemari kecil. Biasanya alat yang satu ini bisa bekerja dengan mengandalkan gas atau listrik.

  1. Tilting pan 

Ingin proses menggoreng lebih mudah dilakukan? Maka anda membutuhkan equipment yang satu ini untuk dapur anda. Ya, alat yang satu ini memang bisa digunakan untuk menggoreng masakan dalam jumlah yang besar. Selain itu, alat ini biasanya bisa bekerja dengan menggunakan gas ataupun listrik dan dilengkapi dengan alat pengungkit yang memberikan anda kemudahan dalam menuangkan makanan ke dalam wadah yang lain.

  1. Tilting boiling pan 

Tilting boiling pan ini merupakan sebuah alat yang digunakan untuk merebus air ataupun membuat masakan berair seperti sup ataupun saus. Alat yang satu ini juga bisa memasak dalam jumlah besar. Bentuknya biasanya menyerupai panic dengan ukuran yang cukup besar.

  1. Deep fat fryer

Alat ini sebenarnya memiliki fungsi yang hampir sama dengan tilting pan yakni berfungsi untuk menggoreng makanan. Alat ini biasanya digunakan untuk menggoreng dengan minyak yang cukup banyak seperti menggoreng kentang goreng.

  1. Meat grinder dan meat slicer

Menggiling daging atau sayuran memang membutuhkan alat khusus yang akan membuat pekerjaan anda lebih efektif. Dan alat yang bisa anda gunakan untuk menghaluskan daging ataupun sayuran tersebut adalah meat grinder. Sedangkan alat yang bisa anda gunakan untuk memotong daging adalah meat slicer.

Demikian beberapa commercial catering equipment yang bisa anda pilih. Sebenarnya masih ada peralatan dapur lainnya yang bisa anda gunakan. Tetapi ingat, pastikan penjual yang anda pilih terpercaya dan berpengalaman.