Wok range atau kwali range adalah sebuah produk yang sangat populer sebagai alat untuk memudahkan memasak makanan Chinese. Harga dari produk ini cukup mahal oleh karena itu harus dirawat dengan baik agar tidak mudah rusak. Berikut ini adalah cara yang tepat untuk merawat kwali range anda.

Perhatikan kebersihan permukaan

Hal pertama yang harus dilakukan dalam perawatan kwali range adalah mengenai kebersihan permukaan dari kwali range anda. Permukaan dari kwali range biasanya terbuat dari bahan stainless steel. Bahan ini memang merupakan bahan anti karat, tapi perlu dibersihkan setiap hari agar kotoran tidak menumpuk dan menyebabkan masalah kesehatan pada masakan anda. Untuk membersihkan bagian permukaan ini anda bisa menggunakan campuran air sabun yang diseka dengan menggunakan kain lap.

Ketika memilih kain yang digunakan untuk membersihkan kwali range, pastikan kain yang anda gunakan merupakan kain yang halus seperti kain katun. Mengapa? Hal ini disebabkan karena bahan stainless steel bisa mudah tergores jika anda menggunakan bahan yang kasar. Jika tampilannya tergores maka penampilan dari kwali range ini dapat menjadi kurang menyenangkan.

Perhatikan kebersihan tungku dari wok range

Selain memperhatikan permukaan yang dimilikinya, bagian lain yang penting untuk diperhatikan adalah bagian tungku dari kwali range anda. Bagian tungku ini perlu dibersihkan dengan seksama untuk menghindari penyumbatan burner yang diakibatkan dari sisa makanan yang tidak dibersihkan secara maksimal.

Untuk membersihkan tungku kwali range ini bisa dilakukan dengan menggunakan sikat ijuk dan juga sabun pembersih. Peralatan ini memang cukup kasar, akan tetapi peralatan ini sangat diperlukan mengingat tungku dari kwali range terbuat dari bahan besi tuang sehingga jika muncul noda akan sulit untuk dihilangkan. Oleh karena itu, pembersihan dilakukan dengan menggunakan sikat ijuk.

Jika tidak digunakan

Jika peralatan tidak digunakan, restoran anda sedang tutup karena ada masalah pribadi sehingga kwali range tidak digunakan dalam beberapa waktu, maka anda perlu menutup perabot anda dengan menggunakan kain penutup agar wok range tidak berdebu.